Descripción
Aumenta la capacidad de producción de tu negocio con el Rostizador Industrial AMINA, diseñado para preparar aproximadamente entre 30 y 36 pollos por ciclo. Es una excelente opción para pollerías, restaurantes, supermercados, fondas, servicios de catering y establecimientos con una alta demanda de pollo asado.
Este equipo combina un sistema de cocción a gas con alimentación eléctrica de 110 V para sus componentes eléctricos. Su sistema rotativo ayuda a exponer los pollos al calor durante el proceso de cocción, favoreciendo una preparación más uniforme y una presentación atractiva del producto terminado.
Su estructura vertical con varios niveles permite aprovechar mejor el espacio dentro de la cocina y preparar una mayor cantidad de pollos simultáneamente. Además, cuenta con controles ubicados en uno de sus laterales para facilitar el manejo del equipo durante la jornada de trabajo.
Beneficios principales
• Capacidad aproximada para rostizar entre 30 y 36 pollos por ciclo.
• Permite preparar grandes cantidades en una sola tanda.
• Sistema de cocción a gas.
• Alimentación eléctrica de 110 V para los componentes eléctricos.
• Sistema rotativo para una mejor distribución del calor.
• Varios niveles de rostizado para aprovechar el espacio interior.
• Ayuda a mantener una producción constante durante horas de alta demanda.
• Controles laterales de fácil acceso.
• Diseño vertical que optimiza el espacio de trabajo.
• Adecuado para uso comercial e industrial.
Capacidad de producción
El rostizador tiene una capacidad aproximada para preparar entre 30 y 36 pollos por ciclo. La cantidad final puede variar dependiendo del tamaño y peso de cada pollo, así como de la distribución utilizada dentro del equipo.
Usos recomendados
• Pollerías y asaderos.
• Restaurantes y fondas.
• Supermercados y minimercados.
• Cafeterías con servicio de comida.
• Hoteles y comedores.
• Servicios de catering.
• Cocinas comerciales.
• Emprendimientos dedicados a la venta de pollo asado.
• Negocios de comida para llevar.
Especificaciones técnicas
• Tipo de producto: rostizador industrial de pollos.
• Capacidad aproximada: de 30 a 36 pollos.
• Sistema de cocción: a gas.
• Alimentación eléctrica: 110 V.
• Dimensiones: 118 × 50 × 135 cm.
• Marca: AMINA.
• Código interno: 7000001000001.
• Categoría: hornos y rostizadores.
• Presentación: una unidad.
• Uso recomendado: comercial e industrial.
Recomendaciones de instalación
La instalación del gas y de la conexión eléctrica debe ser realizada por personal calificado. Antes de utilizar el rostizador, verifica el tipo de gas, la presión requerida y las indicaciones de la placa técnica del fabricante.
El equipo debe colocarse sobre una superficie estable, nivelada y resistente al calor, manteniendo suficiente espacio alrededor para permitir una correcta ventilación y facilitar las labores de limpieza y mantenimiento.
Se recomienda utilizarlo en un área con ventilación adecuada y cumplir con las medidas de seguridad correspondientes para equipos comerciales que funcionan a gas.
Recomendaciones de uso
• Distribuye los pollos de manera equilibrada dentro del rostizador.
• No excedas la capacidad recomendada del equipo.
• Verifica que los pollos estén correctamente colocados antes de iniciar el sistema rotativo.
• Supervisa la cocción durante su funcionamiento.
• Utiliza guantes térmicos al manipular las piezas calientes.
• Mantén los controles y las conexiones eléctricas alejados del agua.
• Revisa periódicamente las conexiones de gas y el estado general del equipo.
Recomendaciones de limpieza
• Apaga el equipo, desconéctalo y cierra el suministro de gas antes de limpiarlo.
• Espera a que el rostizador se enfríe completamente.
• Retira los residuos de grasa y alimentos después de cada jornada.
• Utiliza productos adecuados para equipos de cocina industrial.
• Evita limpiadores o utensilios abrasivos que puedan deteriorar el acabado.
• No viertas agua directamente sobre los controles ni sobre los componentes eléctricos.
• Realiza mantenimiento preventivo periódicamente para conservar su funcionamiento.
Importante
La capacidad de 30 a 36 pollos es aproximada y puede variar según el tamaño de las piezas. El tipo de gas, la presión requerida, la potencia y el consumo deben verificarse directamente en la placa técnica o el manual del fabricante antes de su instalación.